“紫薯的营养价值高，煮好后跺成泥加入糖牛奶拌匀做月饼馅料也很好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯月饼的做法步骤
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1紫薯削皮切片蒸15分钟 -
2跺成泥加糖奶粉搓30克一个圆
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3糖浆油枧水倒入盆
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4搅拌均匀
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5奶粉面粉吉士粉拌匀
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6过筛倒入糖浆里
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7拌匀
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8放入保鲜膜醒发1小时以上
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9切20克一个节
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10擀皮
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11把紫薯泥包入收口搓圆
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12放入模具压在烤盘里
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13烤箱200度烤5分钟定型取出刷一层蛋液在烤15分钟165度
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14等凉放入盒子里回油即可吃。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
中秋