“无骨鱼，适合老人小孩和大众，清蒸更适合现代人的健康理念。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
无骨黑鱼的做法步骤
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1黑鱼宰杀干净。 -
2去骨取肉。
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3肉切薄片，用水洗净，挤掉水份。
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4把鱼片腌制好备用。
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5黄瓜切细条。
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6把鱼头、鱼尾入锅先蒸熟。
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7用黄瓜铺盘底，上面摆好鱼片。
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8蒸锅水开后，放入鱼蒸3分钟左右，鱼刚熟即可。
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9洒上胡椒粉，放上葱花、红萝卜碎(吃辣的可放小米辣)，淋上蒸鱼豉汁，再泼上滚油便oK了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
海鲜