“功夫月饼，新鲜出炉，好吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉月饼的做法步骤
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1成品图。 -
2油皮：面粉300克，油180克，水200克，糖20克。我用面包机和面。
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3油酥：面粉200克，油90克
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4肉末调味，葱姜糖料酒蚝油酱油麻油
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5油酥和面皮都分成27个，然后用面皮把油酥包起来。
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6擀三次，每次醒十分钟
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7擀成圆形
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8放肉馅
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9收口
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10刷一层蛋黄
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11烤箱200度预热十分钟。然后190度，正反面各烤15分钟
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12新鲜的，乘热吃，非常美味
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13皮非常酥
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14做了几个紫芋馅的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
中秋