“心心念念的铁板蛏子，喜欢吃蛏子，更喜欢铁板蛏子肉质的口感”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
铁板蛏子的做法步骤
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1蛏子洗净，背后剪一刀，如果没剪这一刀的话蛏子在烤的过程中会开口 -
2在剪的过程中铁板预热，后铺上蛏子
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3倒入适量雪菜汁，我这拍了个照倒多了??，一定不能多，否则会咸死的。
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4在烤制过程中蛏子本身会岀会，等水分收干撒上葱花（烤制时间不要过长，否则会影响口感）
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5岀锅装盘
使用的厨具：其他
所属分类：
家常菜
海鲜