食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁豆腐的做法步骤
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1老豆腐和鱼豆腐切丁。 -
2洋葱和芹菜杆洗净，切碎。
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3适量番茄酱，要这种配料只有番茄和水的，不要用那种蘸食的番茄酱。
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4锅烧热倒油，放入洋葱碎炒香。
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5加入适量番茄酱炒匀。
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6加入适量水，水稍微多一点没关系，等一下还要烧一会。
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7倒入老豆腐丁和鱼豆腐丁翻炒。
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8根据自己的口味加入胡椒粉，糖，盐炒匀，盖盖，烧5分钟左右。
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9等汤汁浓稠时，加入芹菜碎炒匀即可。
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10出锅用芹菜叶装饰一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐