“中秋团圆思家亲云腿酥带您的家人一同沉浸在幸福的氛围中。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
云腿酥的做法步骤
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1将制作云腿皮的材料，面粉，水，蜂蜜，白糖，猪油，苏打粉或者泡打粉全部称好放进面盆里，进行手工揉面模式。 -
2揉至面团光滑，充分揉搓使猪油和面粉完全融合，成面团的时候把面团使劲在盆里摔几下，增加面团在烘烤过程中的爆发力。
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3准备好成品的宣威火腿馅，我加了黑芝麻的。
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4分成20份
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5我做了两种口味，一种原味，一种芋泥火腿馅料
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6将面团也分为25g一个，馅料也是25g一个，包裹起来，上下180℃烘烤20-25分钟
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7制作完成啦。自家品尝是非常卫生安全的，成本不高。外面的太贵了。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶