“酸菜鱼酸爽，鱼肉滑嫩，盖在面条上，特别入味和开胃！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼盖浇面的做法步骤
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1油热后倒入酸菜翻炒。 -
2另起一锅煮面条，要放点盐，避免粘锅和粘黏。
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3把切好的鱼片码上料酒，粘上玉米粉后放入酸菜汤里煮沸。
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4几片生菜在面汤里烫熟铺第，把煮好的面条夹在生菜上。
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5把做好的酸菜鱼淋在面条上即可。鱼头摆在面的最好处，好看好吃。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
面条