食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
螃蟹炒年糕的做法步骤
-
1食材：年糕、螃蟹（已清洗）、姜片、香葱 -
2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
-
3将年糕拆开包装，放在案板上切开，待用。
-
4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
-
5接着，下入螃蟹。加适量的料酒。
-
6翻炒一下。
-
7接着，合入切好的年糕，加适量的清水。
-
8翻炒翻炒年糕至软。
-
9然后，加适量的盐。
-
10加适量的生抽。
-
11加适量的蚝油。
-
12调味炒匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜