“这样做出来的香菇，外酥肉嫩，给肉都不换。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
干炸香菇的做法步骤
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1准备香菇 -
2切成两瓣
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3拿一个大点的碗，碗里放三勺面粉，三勺淀粉，一勺花椒面，适量盐，两勺啤酒
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4碗里再放少许水，慢慢调匀，调成用筷子一条，滴下来的糊能成一条线即可
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5香菇切成两瓣备用
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6把香菇放面糊里拌匀
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7锅中放宽油，油温五成热时，把沾好面糊的香菇放到锅中炸，炸至定型捞出
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8炸好的香菇
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9当油温七成热时，把所有炸好的香菇再次放到油中炸，炸一两分钟，捞出
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10装盘。
所属分类：
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