“清清爽爽，多种蔬菜搭配，营养均衡，做法简单，快手菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荷塘小炒的做法步骤
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1黑木耳提前泡发好，莲藕切薄片，胡萝卜也切片，荷兰豆撕去老筋 -
2锅中水放少许盐，油，烧开后把食材下锅焯水
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3捞起过凉水备用
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4热锅放油，下蒜末炒香
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5把焯水后的食材下锅翻炒一下下，调少许盐再炒一会
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6需要打个薄芡，生粉水少许
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7出锅前打个薄芡就可以上碟了
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8成品，颜色漂亮又好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜