“这是一道客家菜，清甜不油腻，适合夏季食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煨 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荷包蛋煨蒲瓜的做法步骤
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1蒲瓜削皮切片，别切太薄，不然容易煮得太熟影响口感。葱切断，蒜头排开即可。 -
2锅热油打入鸡蛋煎成荷包蛋再将切开小块。
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3荷包蛋块无需起锅，加适量油再加入蒲瓜翻炒直至稍微变色。
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4加入清水煨至蒲瓜变色，汤变白，下入适量盐、鸡粉，翻炒加入葱段，起锅。
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5这是成品图，没加滤镜。此菜是客家菜，夏季吃这道菜清甜不油腻，做法简单，可以尝试一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱