“猪肝配米饭，绝配，特别是加入少许郫县豆瓣后更是太下饭了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常炒猪肝的做法步骤
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1猪肝一块，一切为二 -
2然后切成薄片
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3用清水洗七八遍，洗去血水。。然后放料酒和少许白胡椒粉腌制20分钟
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4葱姜蒜切丝切片，洋葱、胡萝卜、黄瓜切片
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5油锅导入猪肝
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6炒至八成熟盛出
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7另起油锅，放入葱姜蒜
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8放入洋葱蒜
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9放入洋葱和胡萝卜煸炒
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10放入猪肝和黄瓜
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11放入生抽，少许盐，和水
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12放入少许郫县豆瓣提味
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13成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜