食材明细
- 甜香 口味
- 炖 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
莲子桃胶冻的做法步骤
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1新鲜采摘的莲子。 -
2食材:莲子、桃胶、枸杞子。
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3冰糖。
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4白凉粉。
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5桃胶提前一晚用水泡好，需泡6~8个小时，把杂质清理干净。
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6把所有食材和冰糖放入小汤锅。
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7加适量的水。
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8大火煮开后转小火炖20分钟。
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9倒出莲子桃胶水500克。
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10煮开后，放入白凉粉。
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11用汤勺搅拌均匀。
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12待稍凉盛入模具内。
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13每个花孔各放一个莲子、桃胶和枸杞子。
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14等待完全凉却或放入冰箱1个小时，就可以食用了。
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15剩下有多的倒入玻璃容器，存入冰箱可以慢慢享用。
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16成品，冰凉爽滑，非常好吃的夏日甜点，有它的夏天才完美。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃