“龙爪豆又名狗爪豆，烹饪后味美营养，有补胃下气、健脾利水的功效。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒龙爪豆的做法步骤
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1龙爪豆，一般菜商都会煮过浸泡好，无需自己再加工处理。 -
2配料:干辣椒、蒜、金不换。
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3剪去头尾，切成段。
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4起锅热油，爆香蒜。
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5倒入干辣椒炒香。
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6放入龙爪豆翻炒。
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7加入适量的盐、酱油、蚝油炒入味。
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8加适量清水，盖盖焖5分钟。
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9时间到，开盖后放入金不换，炒匀即可出锅。
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10成品，香香辣辣的龙爪豆，开胃又好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜