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食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋布丁的做法步骤
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1牛奶中加鸡蛋4个，糖50克，炼奶搅拌均匀。 -
2搅拌均匀后过滤备用。
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3锅内放少量水，糖50克，桂花小火煮。
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4煮成焦糖。
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5小碗中刷一层黄油。
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6倒入焦糖。
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7再加入过滤的牛奶蛋液。
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8锡纸包好，蒸20分钟。
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9出锅，扣出盘中，可食！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品