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诗文	虾球樱玉豆腐
释义	食材明细 主料 樱玉豆腐 2支 鲜虾 110克 辅料 盐 适量 料酒 半勺 生抽 适量 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 虾球樱玉豆腐的做法步骤 1 食材：樱玉豆腐、鲜虾 2 将鲜虾去头剥壳放在案板上在虾的背部划开去虾线。 3 放入盆中，用清水清洗清洗。 4 放入盘中，加适量的盐。 5 加半勺料酒。 6 抓匀，腌制5分钟。 7 将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开。 8 放入盘中，加适量的盐。 9 加适量的生抽。 10 接着，合入腌制好的虾仁。 11 然后，放入炒锅中。 12 盖上盖、开锅蒸5分钟关火。 13 开盖取出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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