“小炒肉我一个月要烧几次，又简单又好吃～”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小炒肉的做法步骤
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1青椒跟杭椒切条，生姜大蒜切末备用。（家里人不喜欢菜里有辣椒籽，所以杭椒都去了籽，） -
2五花肉和瘦肉切片
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3锅里放油，小火煸炒五花肉（煸出肥油吃起来不会腻）
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4再放入瘦肉炒至变色，扒到一边，放入生姜大蒜末炒香
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5放辣椒炒软
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6放入豆豉和盐，辣椒和肉混合炒几下
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7倒入生抽，翻炒均匀
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8出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜