“爽口味美，滋补营养，肉质软烂，香而不腻，味道好极了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸菜大骨汤的做法步骤
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1成品图！ -
2大骨头适量，改刀切小块，冷水下锅，适量姜片，料酒，煮沸！
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3焯出血末，过冷水洗干净备用！
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4适量葱，姜，香叶，陈皮，料酒，大火煮开，中火慢炖！
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5适量酸菜，备用！
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6熬煮奶白色！
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7加入适量酸菜，十三香，耗油，酱油，生抽，盐，大火炖煮！
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8煮好，加入适量味素调味，撒适量葱香菜末，香喷喷的美食出锅了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜