网站首页  美食菜谱

诗文	苦瓜炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 200g 辅料 苦瓜 300g 蒜米 适量 姜片 适量 耗油 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 植物油 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 苦瓜炒牛肉的做法步骤 1 牛肉切薄片，放姜丝，耗油，生抽，花生油，料酒，腌制半小时左右，让牛肉更入味，同时可以去腥味。 2 苦瓜洗干净切片，放三勺盐腌制，抓一下，把水分逼出来后冲洗干净，这样可以减轻苦味。 3 锅里烧油，爆香蒜米，姜丝，然后倒入牛肉快速翻炒，炒变色就可以装起来了。 4 炒苦瓜。 5 苦瓜断生变软之后下牛肉一起翻炒，加耗油，生抽。 6 翻炒均匀出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	紫薯玫瑰花抱蛋煎饺 芒果黑米捞 爱心鸡蛋 广式叉烧的做法 焗饭 肉丝汤面 彩红千层蛋糕 曲拉核桃饼 茄子馅饺子 木耳炖猪脚 自贡特色冷吃兔 面包机版椰蓉面包 珐琅锅焖小龙虾 鸡小腿炒蒜薹 篱笆豆炒韭菜 水果酸奶杯 铜锣烧 松脆核桃酥 西芹鱼豆腐 红烧排骨 扁豆炒辣椒肉 黑糖马拉糕 土豆瘦肉煎蛋 凉拌香菜 香菇馄饨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。