牛腩洗净切块

牛腩焯水，白萝卜切丁待用。

热锅冷油，葱姜蒜八角桂皮下锅，炒出香味放切好的牛腩

加料酒、生抽、老抽，少许白糖，加开水，倒入砂锅，大火烧开转小火四十分钟，加白萝卜，三十分钟后即可食用，喜欢的可以试试！

非常美味下饭的一道菜。