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诗文	胡萝卜鸭蛋糕
释义	食材明细 主料 鸭蛋 5只 胡萝卜 90克 辅料 水淀粉 适量 油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 胡萝卜鸭蛋糕的做法步骤 1 食材：鸭蛋、胡萝卜（已清洗去皮擦成丝）、水淀粉 2 将鸭蛋打入保鲜盒中，加适量的盐。 3 打成蛋液。 4 用油格过滤。 5 随后，合入胡萝卜，加入水淀粉。 6 加适量的油。 7 拌匀。 8 接着，将胡萝卜蛋液倒入抹了油的保鲜盒中，盖一层保鲜膜，上面戳几个洞。 9 放入蒸锅中。 10 盖上盖，开锅蒸25分钟，关火。 11 开盖取出。 12 晾凉一下。 13 最后，放在案板上切开即成。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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