食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
川卤猪蹄鸡腿的做法步骤
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1猪蹄洗净焯水后捞出 -
2鸡腿洗净，调料准备
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3锅中放油煸炒猪蹄至表皮焦黄
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4锅中留油炒川味老卤料
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5加热水煮15分钟
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6豆干洗净泡发
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7将猪蹄，鸡腿，和调料倒入砂锅中熬至2小时
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8豆干泡发，然后放入砂锅中烧制40分钟
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9装盘
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜