食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤
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1准备好食材 -
2墨鱼提前泡发
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3起锅烧水，下黄花菜焯水
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4黄花菜捞出，放入凉水中，浸泡2个小时以上（新鲜的黄花菜有秋水仙碱，一定要提前处理好才能吃）
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5裤腿肉切成大块
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6凉水下锅，下肉焯水
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7水开，稍煮一会儿
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8泡发好的墨鱼切成块，炒好水的猪肉过凉水清洗干净浮沫，黄花菜挤干水分
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9墨鱼和肉一起放入电高压锅，炖煮20分钟
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10好了
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11加入黄花菜，水再次烧开，加枸杞
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12加盐、鸡精和胡椒粉调味，起锅装盘
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13??
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14来一口哦
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜