食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉烧鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼洗净。
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2调料备好。
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3锅肉倒入油烧至五六成热、放入鲳鱼煎至两面金黄。
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4用铲子把鲳鱼推至一边，放入姜蒜末、干辣椒爆香。
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5加入料酒、生抽、蚝油、豆豉。
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6倒入热水烧开后转中火焖煮。
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7汤汁烧的差不多了、放入青椒碎、葱，白糖、鸡精调味。
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8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜