“油炸丸子的虽然香，可不太利于健康，做了水汆丸子，很好吃。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水汆丸子的做法步骤
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1准备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油 -
2肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。 -
3锅中烧水，用手挤出丸子，汆到开水中。 -
4锅开后，撇去浮沫。 -
5煮15分钟至丸子浮上水面，下虾皮紫菜，点鸡精、香油调味。 -
6出锅，最好放点香菜。。。
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