“自己做的豆沙，吃得放心。为小孩子做的豆沙小馒头。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆沙小馒头的做法步骤
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1温水245克，酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀。 -
2倒入面粉500克。 -
3揉成光滑的面团(揉一百下以上) -
4发酵2倍大小。再次揉面团，(揉一百下)排汽。 -
5取部分面团，揉成长条，按扁。 -
6把自制豆沙搓长条，放入面团中间。 -
7上下两边捏紧，切2断(因为很长)，稍微搓圆搓长。 -
8均匀切块，翻过来，按圆按扁。 -
9静置发酵2倍大小。 -
10不想浪费豆沙，可以做花环状豆沙卷。 -
11大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
午餐