用食盐将柠檬轻轻擦拭一遍，去除柠檬表面的石蜡，然后用清水冲洗干净。

用厨房纸或干布将柠檬表面的水分擦干。

用擦丝器将柠檬表皮擦成丝。

剥去柠檬内皮。

取一个干净消毒过的玻璃瓶，用剪刀将柠檬薄膜剪开，取出柠檬肉至玻璃瓶中。（也可以连薄膜一起剪入，只是吃时口感差一些。）

将柠檬皮丝加入玻璃瓶里。

往玻璃瓶中倒入蜂蜜，搅拌均匀。

盖盖密封冰箱保存，三天后即可兑水饮用。