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诗文	拌怪味茄条
释义	食材明细 主料 茄子 4个 辅料 蒜 1瓣 水 适量 配料 酱油 适量 香油 适量 孜然粉 适量 糖 适量 醋 适量 芝麻酱 适量 怪味 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 拌怪味茄条的做法步骤 1 茄子洗净切条蒸20分钟。 2 香油爆香蒜末，加酱油、糖、醋、孜然粉、芝麻酱（用水调稀）、水翻炒至水开。 3 把怪味酱浇到切条上稍加拌匀即可。 所属分类： 凉菜
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