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诗文	肉丝韭菜炒豆干
释义	食材明细 主料 韭菜 适量 肉丝 适量 豆干 适量 辅料 玉米油 适量 盐 2克 玉米淀粉 一勺 胡椒粉 一勺 料酒 2克 生抽 2克 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉丝韭菜炒豆干的做法步骤 1 素菜类食材备齐，肉丝用玉米淀粉，盐，生抽，料酒，胡椒粉腌制半小时备用。 2 油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒肉丝至七成熟捞出待用。 3 油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒豆干片刻 4 倒入韭菜大火煸炒一分钟韭菜很容易熟 5 加入少许生抽。 6 加入少许盐，煸炒片刻 7 倒入肉丝大火煸炒均匀大火收汁出锅 8 盛入盘即可，成品图完成 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。