“鲜香开胃，微辣下饭的一道家常菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1胡萝卜，黄瓜，鸡胸肉切丁 -
2鸡胸肉放盐，料酒，五香粉，淀粉抓拌均匀腌制5分钟左右 -
3切葱段，蒜片，干辣椒备用 -
4热锅凉油，放葱蒜干辣椒爆香后加一勺郫县豆瓣酱炒出香味 -
5加胡萝卜翻炒1分钟后加鸡胸肉炒至肉变白 -
6加黄瓜翻炒，放入适量盐，白糖，生抽 -
7临出锅用水淀粉勾薄芡即可 -
8鲜香微辣，开胃下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜