“松软美味的黑米蛋糕卷，更香更有营养哦，不加淡奶油一样好吃~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑米肉松蛋糕卷的做法步骤
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1玉米油稍稍加热，和牛奶混合均匀。 -
2将黑米蛋糕粉筛入牛奶糊内。
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3用手抽拌匀，此时会感到面糊很干。
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4把蛋黄打入面糊里面，用手抽拌匀成细腻的状态。
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5蛋白加入细砂糖打成成弯钩状。
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6取1/3蛋白加入蛋黄糊内拌匀。
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7再倒入蛋白里拌匀成细腻的状态。
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8将面糊倒入学厨垫了油布的方盘里，撒上鸡肉松和切碎的葱花。
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9烤箱上下管150度预热。
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10放入中层烤制25分钟，取出放至温热，脱模后翻面卷起即可。
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11成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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