“简单省事，色泽鲜艳，口感清脆”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
包菜炒鸡蛋的做法步骤
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1包菜手撕成小块 -
2葱姜切碎，干红辣椒切小段 -
3两个鸡蛋打散调匀 -
4小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁 -
5锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用 -
6放入葱姜干红辣椒爆香 -
7加入包菜翻炒 -
8加入适量盐翻炒 -
9包菜变软，放入鸡蛋 -
10加入淀粉汁大火烧开，翻炒均匀关火出锅 -
11成品图 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜