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诗文	拌米粉
释义	食材明细 主料 干米粉 适量 米椒 适量 肉末 适量 大蒜 适量 生抽 适量 辅料 花生 适量 白芝麻 适量 葱 适量 中辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 拌米粉的做法步骤 1 准备好适量的干米粉 2 起锅烧水，水开放入米粉煮软，稍泡一会儿 3 煮好的米粉用凉水洗干净待用，多洗几遍哦 4 起锅烧油，下肉沫翻炒 5 全程开小火，下米椒 6 下大蒜沫翻炒出香味 7 加一点点水熬一会儿出红油，加盐、生抽、鸡精、耗油调味，做成酱汁 8 用碗盛出待用 9 小火，花生和芝麻煸香 10 都准备好了 11 起锅烧水，水开后倒入煮好的米粉过一下开水捞出 12 勺一勺熬好的酱汁在米粉上，花生米擀成颗粒状 13 米粉中放入花生碎和芝麻 14 撒上葱花，倒一点香油 15 拌匀即可 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。