高压锅内放入1100g水，大米100g清洗干净，上气后转小火煮15分钟，关火后等它自动泄压。这个量煮下来是300ml的碗3碗。

卤牛肉切小块，芹菜切成小丁。

粘稠的米粥煮好了。

把切好的牛肉丁、蔬菜丁倒入锅中煮开就好，加入适量的盐、少许黑胡椒粉调味即可。

香浓米粥来一碗。