“挤虾仁多了一些虾头，喝豆浆又剩了一些豆渣，于是把它们弄一块试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
虾味豆渣丸的做法步骤
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1将虾头加少量米酒放入料理机中打碎。 -
2将虾泥加入豆渣中，加入盐、胡椒粉、生姜粉、耗油拌匀。 -
3加入面粉和适量的水调成面糊。（水的量要根据豆渣的干湿加，我调的有点稀了） -
4用手把面糊挤出圆球。 -
5再裹上一层面包糠。 -
6放入油锅中炸至金黄，捞出沥油即可食用。
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