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诗文	杂蔬炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 辅料 毛豆米 适量 玉米 适量 胡萝卜 适量 生姜 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 杂蔬炒鸡蛋的做法步骤 1 胡萝卜去皮切丁，毛豆米和玉米粒洗净备用。 2 鸡蛋用筷子打散。 3 锅中放水烧开，倒入玉米、毛豆米，胡萝卜焯熟捞起备用。 4 生姜切小粒。 5 热锅冷油下入生姜炒香。 6 倒入鸡蛋炒熟划散。 7 放入焯好的玉米、胡萝卜、毛豆。 8 放盐调味即可出锅装盘。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。