“牡蠣有强肝解毒、净化淤血、滋容养颜，正被称作海里的牛奶。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牡蛎鸡蛋汤的做法步骤
-
1牡蠣在市場连壳买的称了之后请老板帮忙开壳 -
2放一勺面粉轻抓洗一下很干净的 -
3用面粉洗过的牡蠣是不是很干净啊 -
4备:半只蛋液，淀粉水，香菜末，胡萝卜丝，姜丝 -
5小汤锅加适量的水煮开加入姜丝和胡萝卜丝 -
6再放牡蠣煮一下下(牡蠣是很容易熟的) -
7加入蛋液，香菜轻搅一下，待汤煮开再调淀粉水，之后调盐和胡椒粉香油即可
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜