网站首页  美食菜谱

诗文	炸小偏口鱼
释义	食材明细 主料 小偏口鱼 600g 辅料 葱 适量 盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 糖 适量 食用油 1000g 蚝油 适量 玉米淀粉 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炸小偏口鱼的做法步骤 1 小偏口鱼从鱼鳃处掏出内脏，打去鱼鳞，剪掉鱼鳍洗净备用 2 葱姜切碎备用，多准备点 3 干净的保鲜盒铺上葱姜，撒一丁点盐 4 铺上鱼，再撒葱姜和一丁点盐，依次腌好所有鱼 5 小碗里放一匙酱油，一匙蚝油，一匙料酒，一小勺白糖，一小勺五香粉，一大勺水搅拌均匀 6 碗汁搅拌均匀后放入鱼里 7 放入冰箱腌制一小时左右，中间翻一下鱼 8 腌制好的鱼，挑出葱姜备用，起锅烧油，油量多些 9 干净的盘子里放两大勺玉米淀粉，鱼下锅前两面沾上淀粉 10 油温微微烤手下鱼，炸熟 11 成品，照片有色差，这不是糊了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	黑椒腊肠 莴笋炒肉 【美国】无油无糖香橙蛋糕 汤圆及汤头制作方法 蛋挞饺子 【山西】黄芪炖鸡汤 【天津】干炸带鱼 【山东】银耳莲子汤 【北京】蒜茸油麦菜 【东北】葱油饼 【辽宁】南瓜发面葱花饼 【江苏】桂花糯米藕 【开封】特色小吃－炒凉粉 【东北】西红柿炒鸡蛋 【北京】五香卤蛋 【东北】大米饼 【东北】蒸乌贼干 【东北】芝麻菠菜墩 【天津】红烧梭鱼 猪肉脯 【山东】香甜糯米枣 【山东】炖羊蝎子 【江苏】清蒸黄花鱼 【东北】红焖羊肉 【烟台】干锅贻贝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。