“想吃蛋糕了但是懒得出去，自己在家蒸一下吧，简单又放心。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸鸡蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋放到玻璃盒里，打开。 -
2添加白糖，喜欢甜的多加一点，想吃红糖的也可以加入红糖。 -
3加入牛奶，牛奶放多少要看面粉放多少，最后调成面糊状就行，放牛奶也没啥顺序。 -
4然后是酵母，我用的最普通的蒸馒头用的。 -
5放入拌匀。 -
6再加入面粉，拌匀。 -
7放入花生油，拌匀。 -
8我是觉得有一点稀，然后又放了一点面粉，然后又加了点牛奶。最后调成糊状就行啦。 -
9搅拌均匀，等待发酵。 -
10气温冷，我放的酵母少，发酵了两个半小时。 -
11把发酵好的面粉糊，再搅拌一下，这样子大的泡泡就碎掉了。 -
12放入锅内，隔水蒸，水开后大火十二三分钟就行了。 -
13关火后等二三分钟拿出来，就可以吃啦~
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小吃