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诗文	猪蹄焖芸豆
释义	食材明细 主料 猪蹄 适量 白芸豆 适量 辅料 姜 适量 老抽 适量 油 适量 盐 适量 葱花 适量 八角 适量 蒜 适量 桂皮 适量 微辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 猪蹄焖芸豆的做法步骤 1 猪蹄我一般提前上色。个人不太喜欢白色猪蹄。上色好的猪蹄加入盐。放入高压锅中压十分钟 2 加入适量的水。 3 煲熟的猪蹄。打出来装碗里 4 白芸豆干的时候是小小可。用水泡发。 5 泡发后的。芸豆。这个豆豆难泡发。我一般都是泡半天。完全泡发就特别容易熟 6 把芸豆放入煲过猪蹄的汤里。煲十分钟 7 然后起锅放油下姜蒜八角桂皮爆炒 8 下猪蹄翻炒。加入适量的老抽 9 加入芸豆翻炒 10 洒上葱花 11 成品。小朋友的不放辣椒 12 成品 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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