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诗文	扁豆杏鲍菇烧五花肉
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 1根 扁豆 100克 五花肉 365克 辅料 大料 适量 干辣椒 适量 冰糖 适量 盐 适量 生抽 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 扁豆杏鲍菇烧五花肉的做法步骤 1 食材：杏鲍菇、扁豆 2 五花肉（已清洗切开焯水） 3 大料、干辣椒、冰糖 4 将扁豆摘洗干净、捞出。 5 用剪刀剪开，待用。 6 将杏鲍菇清洗一下。 7 放在案板上切成滚刀块，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。 9 接着，倒入水，加点料酒，搁入干辣椒和大料煮开。 10 然后，加点盐、生抽、冰糖。 11 调味烧煮开。 12 烧煮至汤汁有些浓稠，合入杏鲍菇和扁豆翻动一下，煮至几分钟，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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