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诗文	酸辣汤
释义	食材明细 主料 水发木耳 10朵 泡发黄花 6根 嫩豆腐 1块 辅料 盐 2克 生抽 3勺 醋 3勺 鸡蛋 1个 胡椒粉 适量 香菜 适量 香葱 适量 姜丝 少许 水淀粉 适量 酸辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸辣汤的做法步骤 1 木耳黄花用温水泡发切成丝，姜切丝，香葱切小段。 2 锅中放油，油热后放入姜丝和香葱煸香。 3 倒入木耳和黄花翻炒。 4 加入足够的水煮开。如果有高汤，用高汤更好。 5 倒入生抽，盐，香醋。 6 嫩豆腐切成小块，切丝更好。将豆腐放入锅中煮半分钟左右。 7 倒入水淀粉。边倒边搅。 8 打入蛋液。撒入香菜末。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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