正宗蘑菇炖鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	蘑菇炖鸡
释义	“简单易学，好吃有营养” 食材明细主料菜蘑菇适量鸡块适量辅料葱适量花椒适量油适量大茴适量老抽适量盐适量姜适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度蘑菇炖鸡的做法步骤 1 将蘑菇洗净撕碎， 2 鸡??切成块备用 3 锅中烧青水将蘑菇焯一下水 4 将鸡??块也放入锅中焯一下水，去除鸡块的血水，及腥味。 5 葱切段，姜切片 6 炝炒一下，放入花??椒，大茴，加入适量的水，放入鸡??块 7 炖一会，将蘑菇也放入锅中一起炖，待蘑菇熟后出锅。 8 装盘，开吃使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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