食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酵母馒头的做法步骤
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1面粉放入大盆中。 -
2将酵母撒到面粉表面。 -
3将面粉和酵母混合均匀。 -
4放入五勺白糖。 -
5一边倒温水一边搅拌面粉。 -
6搅拌成絮状。 -
7继续揉面，将面团揉匀，盖上盖子放置发面。 -
8温度高的话，发两小时左右即可。 -
9将发好的面团取出排气，分剂子，揉成小圆团。 -
10有蒸锅可以用蒸锅，也可以用炒锅，上面放蒸格，空间大，可以多放一些。大火烧开蒸十分钟关火焖五分钟即可。 -
11酵母馒头。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜