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诗文	凤梨咕咾肉
释义	食材明细 主料 凤梨 半个 五花肉 250g 面粉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 胡萝卜丝 适量 油 适量 盐 适量 糖 适量 淀粉 适量 甜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 凤梨咕咾肉的做法步骤 1 凤梨切块，我是在百果园买了一个，让工作人员现场切好带回家的， 2 五花肉切小块，跟凤梨块差不多大就可以了，加盐，生抽，料酒，胡椒粉腌制十分钟。 3 肉加面粉和少量水，搅拌一下 4 锅里放油烧热。下肉块炸至金黄。 5 炸肉的那个忘记拍了，锅里留油，下葱姜和胡萝卜丝，香一下锅。 6 碗里加糖，盐，和少量淀粉加水搅拌到到锅里 7 加入凤梨块翻炒 8 加入炸肉块，翻炒，出锅。 9 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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