网站首页  美食菜谱

诗文	风味茄子
释义	食材明细 主料 长茄子 2个 辅料 葱花 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 白醋 适量 蚝油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 盐 适量 淀粉 适量 食用油 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 风味茄子的做法步骤 1 茄子洗净切成条 2 茄子条冲洗一下，撒上适量淀粉粘裹均匀 3 碗中加入一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，适量耗油，鸡精，盐搅拌均匀备用 4 锅中烧油，油温五成热下入茄子 5 炸制金黄色捞出备用 6 起锅烧油下入葱花炒香，放花椒 7 放干辣椒段炸香，倒入调好的料汁煮制粘稠 8 放入茄子 9 翻炒均匀即可 10 出锅了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	粉丝拌黄瓜 辣味花生 芝麻烧饼 缤纷韩式拌冷面 高汤炖豆腐 辣炒小龙虾 猕猴桃酸奶冰糕 腊肠土豆脱糖饭 咖喱排骨饭 鱼香小炒肉 海鲜粥 葱油手抓饼 青椒炒海兔 自制流沙咸蛋 砂锅鸡翅 砂锅红烧肉（排骨） 农家一锅出 五果汤 “酸甜美食”杏酱豆腐 戚风杯子蛋糕 “酸甜美食”番茄炒炸里脊 假日宝宝餐-菜饭&鸡蛋羹 秘制粉蒸肉 草莓芒果抱抱卷 菠菜鸡蛋糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。