正宗卷青白蛇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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绿色发酵面。经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备烙薄饼。
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南瓜发酵面。经二次发酵好加了南瓜泥的黄色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备烙薄饼。
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取一块面块，擀成薄园饼。
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平底锅上火，放入薄饼烙制。
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一面烙出花后翻面。
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烙好的薄饼。
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韭菜切段，葱、青蒜、青辣椒切丝。
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绿豆芽清水浸泡。
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热锅凉油，爆香葱、青蒜丝。
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放入青辣椒炒香。
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放入绿豆芽翻炒。
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放入韭菜，翻炒均匀，加盐调味。
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盛出。用烙好的饼卷起来。
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成品。

诗文	卷青白蛇
释义	“偶尔看《京菜烹调280例》菜谱，发现一个有意思的菜，叫炝青白蛇。” 食材明细主料抹茶发酵面适量南瓜发酵面适量面粉适量绿豆芽 200克青辣椒 50克韭菜 100克葱 30克青蒜 30克辅料调和油适量盐适量微辣口味炒工艺数小时耗时普通难度卷青白蛇的做法步骤 1 绿色发酵面。经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备烙薄饼。 2 南瓜发酵面。经二次发酵好加了南瓜泥的黄色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备烙薄饼。 3 取一块面块，擀成薄园饼。 4 平底锅上火，放入薄饼烙制。 5 一面烙出花后翻面。 6 烙好的薄饼。 7 韭菜切段，葱、青蒜、青辣椒切丝。 8 绿豆芽清水浸泡。 9 热锅凉油，爆香葱、青蒜丝。 10 放入青辣椒炒香。 11 放入绿豆芽翻炒。 12 放入韭菜，翻炒均匀，加盐调味。 13 盛出。用烙好的饼卷起来。 14 成品。使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：主食家常菜早餐
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食材明细

卷青白蛇的做法步骤