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诗文	红烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 尖椒 适量 辅料 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜末 适量 淀粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 鸡粉 适量 蒜香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧茄子的做法步骤 1 茄子洗净切块放入容器中加适量盐腌制二十分钟 2 攥出水分洗干净加淀粉拌匀 3 锅中热油放入茄子翻炒 4 翻炒至八成熟加葱姜炒出香味 5 加蒜末 6 加生抽，耗油，盐鸡粉 7 放尖椒翻炒均匀即可 8 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	麻酱花卷 青椒萝卜干炒鸡蛋 酱烧茄子 芦笋炒口蘑 抖臀蛋糕 抹茶冰酪大福，冰爽清新，Q弹顺滑，每一口都是清凉甜蜜的惊喜。 青团 黑米豆浆 小龙虾 菠萝蛋奶烤吐司 凉拌蕨根粉条 原味排骨 素炒青萝卜丝 油面筋夜开花肉骨汤 海苔饭团 淮山蕃茄排骨汤 茄子芋头花 凉拌莴苣 雪芙小面包 可可云朵吐司 肉丝萝卜汤 小炒回锅肉 雷笋蚕豆炒雪菜 奶油司康 青瓜拌虾滑

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。