食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海蛎煎饼的做法步骤
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1海蛎，洗净控干水分 -
2取一个容器，加入海蛎和红薯粉 -
3葱叶，大蒜洗干净剁碎也可以根据自己喜好只加葱或大蒜 -
4把切好的葱大蒜加入容器，再加入适量的盐和料酒 -
5加入少许清水搅拌 -
6搅拌成糊状就可以了，水可以一点一点加，以免加太多就太稀了 -
7平底锅加热，加适量花生油，烧热 -
8加入搅拌好的面糊，摊平，薄点更好吃 -
9一面定型后翻面，用筷子夹散 -
10打入2个鸡蛋，用筷子再翻动使鸡蛋熟透 -
11翻动两面炒熟即可出锅 -
12装盘 -
13蘸甜辣酱吃最好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
海鲜