“快手菜，最经典的搭配是窝窝头搭配炒辣椒酱。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒辣椒酱的做法步骤
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1准备食材，白萝卜、胡罗卜、豆腐、莲藕全部切丁，煮五香花生米，葱切丝，花椒、八角压成碎粉。 -
2热锅凉油，爆香葱丝。 -
3加入莲藕丁炒匀。 -
4加入胡罗卜丁翻炒。 -
5加入白萝卜丁炒匀。 -
6加入豆腐丁炒匀。 -
7加剁椒酱。 -
8玉米淀粉加水、生抽、盐，调成稀糊。 -
9欠汁倒入，收汁。 -
10出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料